寫書很有趣。製作菜餚並由專業攝影師拍攝照片也令人難忘，而且幾乎可以是被描述為一種驕傲的經驗。
但是編輯書籍則是另外一回事，更不用說將其翻譯成另一種語言了。
原本以為這個過程將能進展很快，因為書的實際寫作並沒有花到太多時間。但將文字編輯成書的過程卻很漫長，也得不斷地與編輯來回交流、討論、檢查和校對，歷時好幾個月。部分原因也是我們沒有全職在編輯這本書，甚至有時編輯可能離開幾個星期，去處理她的其它工作，或是我們由於某些原因而錯過了彼此繁忙的行程。字體的大小、樣式的決定也因期間而異，並且需要在紙張上進行實際列印，才能確認調整成最適當的比例。
在這同時，我們也在尋找合適的翻譯者，一個肯貢獻，有責任、貫注和開放態度的合適人選。許多候選人並沒有意識到翻譯書本與翻譯文章不一樣。機智聰敏的翻譯者會自己做功課，想要了解作者，以掌握作者的語氣，並根據他/她的風格和喜好站在他/她的角度重述故事。儘管困難重重，我們很幸運能找到一位適合的人選。但是，翻譯編輯成中文版本意味著，我必須重新重複一遍整個過程，而在編輯和校對中文的過程中，卻比起寫書本身還更困難艱鉅。
但是編輯書籍則是另外一回事，更不用說將其翻譯成另一種語言了。
原本以為這個過程將能進展很快，因為書的實際寫作並沒有花到太多時間。但將文字編輯成書的過程卻很漫長，也得不斷地與編輯來回交流、討論、檢查和校對，歷時好幾個月。部分原因也是我們沒有全職在編輯這本書，甚至有時編輯可能離開幾個星期，去處理她的其它工作，或是我們由於某些原因而錯過了彼此繁忙的行程。字體的大小、樣式的決定也因期間而異，並且需要在紙張上進行實際列印，才能確認調整成最適當的比例。
在這同時，我們也在尋找合適的翻譯者，一個肯貢獻，有責任、貫注和開放態度的合適人選。許多候選人並沒有意識到翻譯書本與翻譯文章不一樣。機智聰敏的翻譯者會自己做功課，想要了解作者，以掌握作者的語氣，並根據他/她的風格和喜好站在他/她的角度重述故事。儘管困難重重，我們很幸運能找到一位適合的人選。但是，翻譯編輯成中文版本意味著，我必須重新重複一遍整個過程，而在編輯和校對中文的過程中，卻比起寫書本身還更困難艱鉅。
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