2020年3月25日 星期三

走進 Feuille

主廚在「趣」篇分享
從文字,歷經編輯、翻譯,撰成書,使讀者走進 Feuille
  
烹製菜餚,亦宛如文字,編撰成書的過程
食客與廚師,不同背景經歷甚至素未謀面
在空間氛圍營造中,觀看、品食
以實感消融原本陌生的隔閡
  
食物與餐餚,此時彷彿樂音旋律
直達感官,直接而純粹地傳遞著
  
  


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