大自然的劇場

Our studio, featuring modern cooking techniques for our nature inspired dishes.
我們的飲食工作室，以不斷的實驗及現代烹飪技術，以大自然啟發的菜餚來研發。

來一場俯身拾取自然的四季贈禮 小小短片，認識我們

問過主廚，為何要選擇作菜這條路？
他說只有這樣才能結合所有他的喜愛，電影、音樂、藝術、繪畫...，所以從他在世界角落裡擷取的繽紛的果子，將不定期發表於網誌blog 裡，用 Tim Ho的觀點去看料理哲學、烹調想法、心境點滴，可以點開看。

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This blog is our windows to share with you our stories, latest updates, and our everyday journey towards getting the studio ready for a three-month pop up service in the future.